Über uns und unsere Idee​

Wir, Johannes und Bernhard (der Bär), sind seit Jahren beste Freunde.

Nach vielen „philosophischen“ Abenden hatten wir die Idee, gemeinsam ein Gasthaus zu eröffnen. Nach langem Suchen, Überlegen und Pläneschmieden fanden wir endlich das Richtige. Wir bekamen die Möglichkeit, im schönen Purkersdorf, unserer Heimat, einen seit den 1920er Jahren bestehenden Betrieb weiterzuführen: das alteingesessene Wienerwaldgasthaus in der Deutschwaldstraße 1.

Traditionelle Gastfreundschaft ist uns ebenso wichtig wie der Blick in die kulinarische Zukunft. Unser Konzept: regionale, gutbürgerliche Küche mit einem Hauch Moderne würzen. Wir setzen auf Herausforderungen, ohne den Klassikern dabei wehzutun.

Dank lokaler Lieferanten kann Ihnen unser Team aus Familienmitgliedern und Freunden täglich frische Speisen servieren. Unsere Zutaten sind saisonabhängig und aus der Region. Wir bitten daher um Verständnis, dass nicht immer das komplette Speisenangebot zubereitet werden kann.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit und sind jederzeit Wünschen (aber auch Kritik) gegenüber aufgeschlossen.